Zuckeraustauschstoffe

Sind Süßungsmittel, die bei Süßstoffen verwendet werden. Im Gegenzug zu den kalorienlosen Süßstoffen enthalten Zuckeraustauschstoffe in der Regel Kalorien. Ein wichtiger Inhaltsstoff ist Xylit, welcher die Bildung von Plaque hemmt und bakteriostatisch wirkt.

zurück zum Zahn-Lexikon